C’erano un gastronomo, un bracciante e un cuoco… (con ricetta)

Dal lavoro nero, al personale sottopagato e ricattato. Dalla misoginia alla violenza morale: manca una classifica della “ristorazione etica”. Ciò che è sommerso è troppo spesso squallido e intensivo [e dopo l’amaro, il dolce, con la ricetta: granita al finocchio]. ******************************** Rubrics è rigorosa divulgazione, fatta da specialisti dei campi. NO fakenews e fonti incerte. […]Leggi di più

Dall’amore alla violenza

Le prime fasi di simbiosi dell’innamoramento, poi le differenze, gli aspetti irrisolti e la capacità di crescere davvero. Gli abusi, anche fisici e il ruolo dei terapisti per uscire da un inferno che può diventare cronaca nera. Voglio parlare d’amore. Non dell’amore “e vissero tutti felici e contenti”, perché la professione mi porta a considerare […]Leggi di più

Trascurati oggi, tiranni anaffettivi domani

Cinismo e competitività degli adulti contaminano i bambini. Crescono nell’idea di predare il prossimo per raggiungere gli obbiettivi. Disastro nella dimensione affettiva. Senza un cambio di rotta pedagogico, viziati e aggressivi, diventeranno arrivisti più spietati degli attuali. Per crescere, un bambino, ha bisogno dell’intero villaggio. Al centro della dinamica culturale delle nostre società sta il […]Leggi di più