Il “gelato della pace” ucraino, il sochnicki, è stato il simbolo della fiera internazionale del dolce. L’importanza dei social e della sostenibilità nel post-pandemia. Hanno spiccato: Lorenzo Gagnoni (IEG), Gianpietro Sacchi (corsi horeca), i pluripremiati Emmanuele Forcone e Gabriele Vannucci, nonché Luigi Biasetto (AMPI). ! Rubrics è rigorosa divulgazione, fatta dagli specialisti dei campi. NO […]Leggi di più